Burma Superstar
The Verdict
"Tea leaf salad mixed tableside is the dish the restaurant is best known for. "
What you need to know
Burma Superstar a servi de la cuisine birmane sur Clement Street depuis 1992. Joyce Lee et Desmond Tan ont repris les anciens propriétaires birmans et dirigent le restaurant depuis. Plus de trente ans plus tard, la file d’attente est toujours longue.
La nourriture
La salade de feuilles de thé est le plat pour lequel le restaurant est le plus connu. Des feuilles de thé fermentées mélangées à des haricots jaunes frits, des graines de sésame, des crevettes séchées, des jalapeños, des tomates et du citron. Aigre, épicé et salé à la fois. Mélangé à la table.
La soupe aux samosa est un autre plat phare de Burma Superstar depuis longtemps.
La salade arc-en-ciel superpose 22 ingrédients dont quatre types de nouilles. Le platha (pain plat feuilleté beurré) accompagne n’importe quel curry. Le menu comprend la cuisine familiale birmane : mohinga, nouilles à l’ail et une sélection rotative de currys.
L’espace
Modeste, généralement plein. Les serveurs se déplacent rapidement, les tables se libèrent, la cuisine suit.
Informations pratiques
Prix : Plats principaux 14 $ à 22 $, repas complet pour deux 40 $ à 60 $
Réservations : Places limitées quotidiennement via Yelp Waitlist jusqu’à 14 jours à l’avance. Les clients sans réservation sont bienvenus ; attendez-vous à une attente.
Horaires : Déjeuner et dîner tous les jours ; le dîner de fin de semaine a les plus longues attentes.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Burma Superstar.
- Blue Danube Cafu00e9, 306 Clement28m awayChance- Season 1 ep103 2016
- Toy Boat, 401 Clement St.84m awayDreams 2025
- 253 4th Ave.105m awayChance – Season 1 Pilot 2016
- The Bitter End - 441 Clement St.136m awayOuterlands 2025
From the San Francisco Film Commission permit record.
