Hog Island Oyster Co.

What you need to know

Hog Island 在舊金山北方約一小時車程的 Tomales Bay 養殖牡蠣，並在 Ferry Building 內的一個櫃檯供應。牡蠣通常在採收當天送達。菜單簡短，櫃檯俯瞰海灣。

食物

Sweetwater 牡蠣（招牌品種，鮮甜滑順）、大西洋牡蠣和熊本牡蠣（視供應情況）。煙燻辣椒波本牛油烤牡蠣已在菜單上多年。蛤蜊濃湯、魚湯和燒烤牡蠣做法提供額外選擇。

空間

Ferry Building 後側的櫃檯座位，透過開放式後牆可欣賞海灣景色。隊伍以剖牡蠣的速度前進。天氣溫暖時，Embarcadero 上有戶外餐桌。

實用資訊

價格： 半打牡蠣約 $24
預訂： 無，僅限現場排隊
營業時間： 每日上午 11 點至晚上 9 點。請透過 hogislandoysters.com 確認。