Californios
The Verdict
"World's first 3 Michelin stars Mexican Restaurant. 16-course tasting menu. Heirloom corn is grown specifically for the restaurant."
What you need to know
Das Essen
Das Degustationsmenü wechselt je nach Jahreszeit, enthält aber immer Mais (alte Sorten, die für das Restaurant angebaut werden), Meeresfrüchte von der kalifornischen Küste und Gerichte, die bestimmte mexikanische Regionen und Techniken widerspiegeln. Wein- und Mezcal-Paarungen verfügbar.
Zu den Gerichten gehörten blauer Mais-Tetela mit Seeigel, Abalone mit geräucherter Tortilla und Lamm-Barbacoa, das unter der Erde in Agavenblättern gegart wurde.
Praktische Informationen
Preis: Degustationsmenü etwa $325
Reservierungen: Erforderlich, buchen Sie 4 bis 6 Wochen im Voraus über Tock
Kleidung: Gepflegtes Freizeitoutfit
Adresse: 355 11th Street
Öffnungszeiten: Di-Sa Abendessen. Sonntag-Montag geschlossen.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Californios.
- 314 11th Street76m awayLooking Season 2 ep 202 2015
- Oasis Nightclub138m awaySummertime 2015
- Oasis Nightclub - 298 11th St138m awayShit and Champagne 2020
- 298 11th St143m awayBitter Melon 2018
From the San Francisco Film Commission permit record.
