Californios
The Verdict
"World's first 3 Michelin stars Mexican Restaurant. 16-course tasting menu. Heirloom corn is grown specifically for the restaurant."
What you need to know
Maten
Tasting menyn förändras säsongsvis men innehåller alltid majs (heirloom-sorter odlade för restaurangen), skaldjur från Kaliforniens kust och rätter som refererar till specifika mexikanska regioner och tekniker. Vin- och mezcal-parningar finns tillgängliga.
Rätter har inkluderat blue corn tetela med sjöstjärna, abalone med rökt tortilla och lamb barbacoa kokad under jorden i agavebladblad.
Praktisk information
Pris: Tasting menu cirka $325
Reserveringar: Obligatoriskt, boka 4 till 6 veckor i förväg via Tock
Klädkod: Smart casual
Adress: 355 11th Street
Öppettider: Tis-lör middag. Stängd sön-mån.
Filmed here
All San Francisco films →4 productions filmed at or beside Californios.
