Californios
The Verdict
"World's first 3 Michelin stars Mexican Restaurant. 16-course tasting menu. Heirloom corn is grown specifically for the restaurant."
What you need to know
Het eten
Het tasting menu verandert seizoensgebonden maar bevat altijd maïs (erfgoedvariëteiten die voor het restaurant worden verbouwd), zeevruchten van de Californische kust, en gerechten die verwijzen naar specifieke Mexicaanse regio’s en technieken. Wijn- en mezcalkoppels beschikbaar.
Gerechten hebben blauw maïs tetela met zeeëgel, abalone met gerookte tortilla, en lam barbacoa bereid onder de grond in agavebladeren omvat.
Praktische informatie
Prijs: Tasting menu ongeveer $325
Reserveringen: Verplicht, boek 4 tot 6 weken van tevoren via Tock
Kledingcode: Smart casual
Adres: 355 11th Street
Uren: di-za diner. Gesloten zo-ma.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Californios.
- 314 11th Street76m awayLooking Season 2 ep 202 2015
- Oasis Nightclub138m awaySummertime 2015
- Oasis Nightclub - 298 11th St138m awayShit and Champagne 2020
- 298 11th St143m awayBitter Melon 2018
From the San Francisco Film Commission permit record.
