Mosto Bar
The Verdict
"Tell the bartender what you like and let them pour. 300-plus bottles."
What you need to know
Was du hier findest
Die Sammlung umfasst das gesamte Spektrum der Agavadestillate: Blanco bis Extra Añejo Tequilas, Espadín bis Tobalá Mezcals, Raicilla, Sotol und Bacanora. Wenn du nicht weißt, was der Unterschied zwischen einem Joven Mezcal und einem Reposado ist, führen dich die Bartender freundlich durch die Unterschiede. Flights beginnen bei drei Kostproben, organisiert nach Geschmacksprofil oder Region.
Die Cocktailkarte ist kurz und agavenlastig. Variationen auf Paloma, Oaxaca Old Fashioned und saisonale Kreationen, die Zitrus, Chili und tropische Früchte hervorheben. Die Drinks sind um die Destillate herum aufgebaut, nicht um sie zu überdecken.
Die Barsnacks neigen zum Mexikanischen: Chips mit Salsa, Elote und kleine Platten, die zu rauchigem Mezcal passen.
Was du wissen solltest
Mosto hat etwa 30 Plätze, die Bar selbst fasst etwa 10 Personen. Keine Reservierungen. Wer zuerst kommt, trinkt zuerst. An Wochentagen ist es überschaubar. Freitag und Samstag nach 21 Uhr solltest du mit einer Wartezeit oder Stehtischen rechnen.
Dies ist eine Sipping Bar. Die Bartender kennen Agavadestillate und führen dich gerne durch eine Kostprobe, wenn du interessiert bist. Frag nach den saisonalen Mezcals. Sie wechseln ihr Sortiment mit Spirituosen, die du in den meisten Bars nicht findest.
Die Lage in The Mission bringt dich in Laufweite von ABV und Trick Dog.