Mosto Bar

What you need to know

Wat je er vindt

De collectie omvat het volledige assortiment agavespiritus: blanco tot extra añejo tequila’s, espadin tot tobalá mezcals, raicilla, sotol en bacanora. Als je het verschil tussen een joven mezcal en een reposado niet kent, zullen de barkeepers je er zonder arrogantie doorheen loodsen. Flights beginnen bij drie porties, georganiseerd naar smaakprofiel of regio.

Het cocktailmenu is kort en agavegericht. Variaties op de Paloma, de Oaxaca Old Fashioned, en seizoensgebonden creaties die voortbouwen op citrus, chili en tropisch fruit. De drankjes zijn opgebouwd rond de spiritus, niet erop gericht deze te maskeren.

Barsnacks hebben een Mexicaans karakter: chips met salsa, elote en kleine schotels die goed samengaan met rokerige mezcal.

Wat je moet weten

Mosto biedt plaats aan ongeveer 30 personen, en de bar zelf aan ongeveer 10. Geen reserveringen. First come, first served. Doordeweeks is het goed doenbaar. Vrijdag en zaterdag na 21.00 uur moet je rekenen op wachttijd of sta je aan de bar.

Dit is een sipbar. De barkeepers kennen agavespiritus en helpen je graag door een tasting als je benieuwd bent. Vraag naar de seizoensmezcals. Ze rouleren voorraden die je niet in de meeste bars vindt.

The Mission-locatie brengt je op loopafstand van ABV en Trick Dog.