Mosto Bar
The Verdict
"Berätta för bartenden vilken drink du vill ha och han förbereder den för dig. Mer än 300 alternativ."
What you need to know
Cosa troverai
La collezione copre l’intera gamma di spiriti di agave: tequila blanco fino a extra añejo, mezcal espadín fino a tobalá, raicilla, sotol e bacanora. Se non conosci la differenza tra un mezcal joven e un reposado, i bartender ti guideranno senza condiscendenza. I voli iniziano con tre degustazioni organizzate per profilo di sapore o regione.
Il menu dei cocktail è breve e orientato all’agave. Variazioni sulla Paloma, l’Oaxaca Old Fashioned e creazioni stagionali che si basano su agrumi, peperoncino e frutta tropicale. I drink sono costruiti attorno agli spiriti, non li mascherano.
Gli snack al bar sono di stampo messicano: chips con salsa, elote e piccoli piatti che si abbinano bene al mezcal affumicato.
Quello che devi sapere
Mosto ha circa 30 posti a sedere e il bar stesso ne ha circa 10. Nessuna prenotazione. Primo arrivato, primo servito. Le serate feriali sono gestibili. Venerdì e sabato dopo le 21:00, aspettati un’attesa o uno spazio in piedi.
Questo è un bar per sorseggiare. I bartender conoscono gli spiriti di agave e ti guideranno in una degustazione se sei curioso. Chiedi informazioni sui mezcal stagionali. Ruotano lo stock che non troverai nella maggior parte dei bar.
La posizione di The Mission ti mette a pochi passi da ABV e Trick Dog.
