Caffe Trieste

Caffe Trieste於1956年在601 Vallejo Street開業，由來自Istria的Rovigno移民Giovanni Giotta創立。它通常被稱為西岸第一家濃縮咖啡館。披頭士作家將其用作辦公室，Francis Ford Coppola在1970年代初期在這裡的一張桌子上創作了《教父》劇本的大部分內容。

這家咖啡館仍自行烘烤咖啡，幾十年來一直在週六下午舉辦現場歌劇和音樂表演。牆上貼滿了常客、表演者和Giotta家族的照片。每日營業。