Tartine Bakery

What you need to know

주문할 메뉴

Morning Bun: 시그니처 페이스트리. 오렌지 제스트, 시나몬, 설탕이 croissant 같은 층 사이에 들어있다. 가장 먼저 매진된다.
Country Bread: Chad Robertson의 천연 발효 sourdough로, 짙고 바삭한 크러스트가 특징이다. 신선한 빵은 오후 5시에 나온다. 오후 대기줄은 대부분 이 빵을 기다리는 사람들이다.
Croque Monsieur: 뜨겁고 치즈가 녹아있어 점심으로 충분한 양이다.
Seasonal Fruit Galette: 그때그때 잘 익은 과일을 버터가 풍부한 페이스트리에 구워낸다.

페이스트리 진열대는 하루 종일 바뀐다. 오전 8시에 있는 것과 오후 2시에 있는 것이 다르다.

공간

원조 매장은 작다. 한쪽에는 유리 진열대가 있고, 뒤쪽에 테이블 몇 개, 나머지는 오픈 키친이 채우고 있다. 대부분의 손님은 포장 주문을 한다.

Alabama Street에 있는 Tartine Manufactory는 더 큰 자매 매장으로, 메뉴가 더 다양하고 좌석도 더 많은 정식 레스토랑이다.

실용 정보

가격: 페이스트리 $5~$8, 식빵류 $14
결제: 카드 및 현금
영업시간: Daily 7:30am-6pm
대기줄: 주말 오전 8시가 가장 붐빈다. 평일 오후 2~3시는 비교적 한산하다. 신선한 빵은 매일 오후 5시에 나온다.

What to get

Morning bun (시그니처), country bread loaf (오후 5시 drop), croque monsieur, 계절 과일 galette