Estos son los lugares de pizza que recomiendo en tours, clasificados. Los tres están en North Beach, que ha sido el centro de la panadería italiana en San Francisco desde principios de los años 1900, y los tres están a menos de diez minutos a pie uno del otro. El mapa muestra dónde se encuentra cada uno.
Versión rápida: Tony’s para la gama completa (un campeón mundial de pizza 13 veces cocinando siete estilos regionales), Golden Boy para una rebanada de focaccia cuadrada en el mostrador, y Capo’s para estilo Chicago de la misma familia de cocina.
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1
Tony’s Pizza Napoletana
Tony Gemignani's North Beach flagship, where seven ovens turn out about a dozen pizza styles. The wood-fired Margherita that won the 2007 World Pizza Cup in Naples is capped at 73 a day.
From a 13-time World Pizza Champion. The wood-fired Margherita that won Naples is capped at 73 a day, so order it early.
1570 Stockton Street, San Francisco, CA 94133 Full write-up → -
2
Golden Boy Pizza
Thick focaccia-based crust pizza in North Beach
542 Green Street, San Francisco, CA 94133 Full write-up → -
3
Capo’s
Tony Gemignani's Chicago style pizzeria North Beach near his Napoletana flagship.
Tony Gemignani's Chicago style pizzeria in North Beach
641 Vallejo Street, San Francisco, CA 94133 Full write-up →
