Tonga Room
The Verdict
"Mai Tais by the lagoon while a band plays on a floating barge. It "rains" every 20 minutes."
What you need to know
Der Raum
Etwa alle dreißig Minuten dimmt sich das Licht, Donner grollt aus versteckten Lautsprechern, und Regen fällt von der Decke auf die Indoor-Lagune. Die Band spielt währenddessen weiter auf einer schwimmenden Barkasse.
Das Dekor ist Tiki-Maximalismus pur: Reetdächer, Bambus, geschnitzte Masken, Fischernetze mit Glasschwimmern. Das Fairmont errichtete den Raum 1945 als Tonga Room und hat ihn über Jahrzehnte hinweg erhalten, während Tiki mal in, mal aus der Mode kam.
Was man trinken sollte
Die Cocktailkarte deckt die Tiki-Klassiker ab. Mai Tais, Zombies, Scorpion Bowls für Gruppen und diverse Haus-Drinks, serviert in Keramikgefäßen. Der Tonga Iced Tea gehört zu den stärkeren Getränken auf der Karte.
Die Speisekarte orientiert sich am Pazifikraum: Pot Stickers, Kokosgarnelen, Pupu-Platten zum Teilen.
Wann man hingehen sollte
Die Band spielt Mittwoch bis Sonntag abends ab etwa 20 Uhr. An Wochenendabenden füllt sich der Raum mit Junggesellinnenabschieden, Geburtstagsfeiern und Gruppen. An Wochentagen am frühen Abend geht es ruhiger zu. Die Happy Hour läuft werktags von 17 bis 19 Uhr mit reduzierten Getränkepreisen.
Die Kleiderordnung ist Resort Casual; in der Praxis ist alles außer Sportkleidung erlaubt.
What to drink
Mai tais, Tonga Iced Tea, scorpion bowls for groups, tiki classics in ceramic vessels