Tonga Room

What you need to know

Lokalet

Cirka hvert tredivte minut dæmpes lyset, torden runger gennem skjulte højttalere, og regn falder fra loftet ned i den indendørs lagune. Bandet spiller videre på en flydende pram.

Indretningen er tiki-maksimalisme: stråtage, bambus, udskårne masker og fiskenet behængt med glaskugler. Fairmont byggede lokalet som Tonga Room i 1945 og har holdt det ved lige gennem årtier, hvor tiki er gået i og ud af mode.

Hvad man skal drikke

Cocktailmenuen dækker tiki-klassikerne. Mai tais, zombies, scorpion bowls til grupper og forskellige husets drinks serveret i keramiske kar. Tonga Iced Tea er en af de kraftigere ting på menuen.

Madmenuen er inspireret af Stillehavsområdet: pot stickers, kokosreje og pupu-platter til deling.

Hvornår man skal tage af sted

Bandet spiller onsdag til søndag aften fra omkring kl. 20. Weekendaftener fyldes med polterabender, fødselsdagsfester og grupper. Tidlig aften på hverdage er roligere. Happy hour kører fra kl. 17 til 19 på hverdage med nedsatte drinkpriser.

Klædekoden er resort casual; i praksis alt undtagen træningstøj.

What to drink

Mai tais, Tonga Iced Tea, scorpion bowls for groups, tiki classics in ceramic vessels