Tonga Room
The Verdict
"Mai Tais au bord du lagon tandis qu'un groupe joue sur une barge flottante. Il « pleut » toutes les 20 minutes."
What you need to know
La salle
Toutes les trente minutes environ, les lumières baissent, le tonnerre gronde à travers des haut-parleurs cachés, et la pluie tombe du plafond sur le lagon intérieur. Le groupe continue de jouer sur une barge flottante.
Le décor est du tiki maximaliste : toits de chaume, bambou, masques sculptés, filets de pêche parsemés de flotteurs en verre. Le Fairmont a construit la salle en tant que Tonga Room en 1945 et l’a maintenue à travers des décennies où le tiki est passé de mode et est revenu.
Que boire
La carte des cocktails couvre les classiques tiki. Mai tais, zombies, scorpion bowls pour les groupes, et diverses boissons maison servies dans des récipients en céramique. Le Tonga Iced Tea est l’un des articles les plus forts de la carte.
La carte de plats est de style Pacific Rim : raviolis vapeur, crevettes à la noix de coco, plateaux pupu à partager.
Quand y aller
Le groupe joue du mercredi au dimanche soir, à partir d’environ 20h. Les soirées du week-end se remplissent d’enterrements de vie de jeune fille, de célébrations d’anniversaire et de groupes. Les débuts de soirée en semaine sont plus calmes. Le happy hour a lieu de 17h à 19h en semaine, avec des prix réduits sur les boissons.
Le code vestimentaire est resort casual ; en pratique, tout sauf des vêtements de sport.
Filmed here
All San Francisco films →25 productions filmed at or beside Tonga Room.
1938Alexander’s Ragtime Band
1948I Remember Mama
1958Vertigo
1960Midnight Lace
1968Petulia
1973Magnum Force
1974The Towering Inferno
1974Freebie and the Bean
1976Family Plot
1978A Night Full of Rain
1981Chu Chu and the Philly Flash
1982Shoot the Moon
1983Sudden Impact
1984Hard to Hold
1994Junior
1995Jade+9more on recordEvery film shot in San Francisco →What to drink
Mai tais, Tonga Iced Tea, scorpion bowls for groups, tiki classics in ceramic vessels
