The InterContinental Mark Hopkins est situé sur le site du manoir de Mark Hopkins, l’un des magnats du chemin de fer connus sous le nom de Big Four qui ont construit le Central Pacific Railroad. Son manoir, comme les autres sur Nob Hill, a brûlé en 1906. L’hôtel actuel a ouvert en 1926.
Au dix-neuvième étage se trouve le Top of the Mark, un bar aux murs de verre qui a ouvert en 1939 avec une vue à 360 degrés sur la ville. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il est devenu une tradition pour les militaires embarquant depuis San Francisco de prendre un dernier verre ici, et pour ceux qui revenaient de revenir. Le bar est ouvert au public.
