O InterContinental Mark Hopkins fica no local da mansão de Mark Hopkins, um dos barões ferroviários conhecidos como Big Four que construíram a Central Pacific Railroad. Sua mansão, como as outras em Nob Hill, queimou em 1906. O hotel atual abriu em 1926.
No décimo nono andar fica o Top of the Mark, um bar com paredes de vidro que abriu em 1939 com vista de 360 graus da cidade. Durante a Segunda Guerra Mundial, tornou-se tradição para os militares que partiam de San Francisco tomar um último drinque aqui, e para aqueles que retornavam voltar. O bar é aberto ao público.
