Chinatown de San Francisco é a mais antiga da América do Norte, e você pode comer através de 100 anos de sua história em cerca de seis quarteirões. Este é o roteiro que dou às pessoas em visitas, de uma bolsa de $3 com pãezinhos de porco a uma sala de jantar com estrela Michelin.
Good Mong Kok Bakery
1039 Stockton Street, aberto desde 1977. Um balcão para levar, não um restaurante: você aponta, eles embrulham, você paga em dinheiro. O char siu bao (pãezinhos de porco cozidos no vapor) é a especialidade, e a maioria dos itens custa alguns dólares. A fila anda rápido. Leve a bolsa dois quarteirões até Washington Square ou Portsmouth Square e coma ao ar livre.
Hang Ah Tea Room
1 Pagoda Place, por um beco off Sacramento Street. Servindo dim sum desde 1920, o que o torna o restaurante de dim sum mais antigo dos Estados Unidos. Sem carrinhos; tudo é feito sob encomenda a partir de um menu. Sentado, sem pressa, e a localização no beco significa que a maioria dos turistas passa direto.
Hon’s Wun-Tun House
Não é dim sum, mas merece estar em qualquer lista de comida em Chinatown: sopa de macarrão com wonton ao estilo Hong Kong com wontons feitos à mão em um caldo limpo. Assentos no balcão, rápida circulação, preços baixos. Vá ao almoço.
Capital Restaurant
Um restaurante Cantonês de bairro conhecido por um prato acima do resto: asas de frango com sal e pimenta. Peça com arroz e você tem um dos almoços mais memoráveis mais baratos da cidade.
R&G Lounge
O restaurante Cantonês estilo banquete que Anthony Bourdain apresentou em No Reservations. O Dungeness crab com sal e pimenta é o prato pelo qual as pessoas vêm; é precificado por quilo, então pergunte antes de pedir.
House of Nanking
Peter Fang abriu em 1988 na fronteira de Chinatown-North Beach, e a família mais tarde se tornou o assunto da série documental Chef Dynasty: House of Fang. O lance aqui é deixar a cozinha decidir: diga a eles o que você não come e eles trazem comida até você parar.
Mister Jiu’s
A reserva de jantar. Um restaurante sino-americano com estrela Michelin em um salão de banquete histórico em Waverly Place, com um prêmio James Beard Best Chef na cozinha. Reserve com antecedência; esta é a refeição de Chinatown que requer planejamento.
Enquanto Você Está Lá
A Golden Gate Fortune Cookie Company dobra biscoitos à mão em Ross Alley desde 1962; assistir é gratuito e uma caixa custa cerca de $17. O guia completo de Chinatown e o passeio a pé autoguiado de Chinatown cobrem o resto do bairro.
Como Chegar
O ônibus 30 Stockton passa pelo meio de Chinatown na Stockton Street, o 1 California o cruza em Clay e Sacramento, e a linha de bonde California Street passa ao longo de sua borda sul. De downtown é uma caminhada de 10 minutos através do Dragon Gate em Grant e Bush. O estacionamento na rua é escasso; as garagens Portsmouth Square e St. Mary’s Square são as opções práticas se você dirigir.
