Californios成为全球首家获得三颗米其林星的墨西哥餐厅

SAN FRANCISCO. 位于SoMa的墨西哥品酒菜单餐厅Californios在2026年6月24日米其林指南加州颁奖典礼上获得三颗米其林星。该指南称其为全球首家达到三星的墨西哥餐厅。

主厨Val Cantu掌管Californios的厨房。餐厅于2021年搬至355 11th Street的更大空间并在那里重新开业。该餐厅近年来曾获得两颗米其林星，今年升至三星。三星是该指南的最高评级。

Californios供应的菜肴

Californios提供根植于墨西哥烹饪和加州食材的季节性品酒菜单。玉米是核心：餐厅使用为其厨房种植的传家宝品种。过去的菜肴包括海胆蓝玉米tetela、烟熏玉米饼配鲍鱼，以及用龙舌兰叶地下烹饪的羔羊barbacoa。可选葡萄酒和mezcal搭配。品酒菜单约为每人$325。

如何访问

地址： 355 11th Street，位于SoMa。

预订： 需提前预订。餐厅通过Tock提前数周接受预订。

营业时间： 周二至周六晚餐，周日和周一休息。

如何到达： 用餐厅位于SoMa的11th Street靠近Folsom处。最近的地铁站是Civic Center BART，多条Muni线路服务周边街区。

信息来源：Michelin Guide、The San Francisco Standard、Robb Report和Hoodline。