Hang Ah Tea Room
The Verdict
"Das älteste Dim-Sum-Restaurant in den USA."
What you need to know
Was man bestellen sollte
Har Gow: Garnelen-Teigtaschen.
Siu Mai: Offene Schweinefleisch-Teigtaschen.
Char Siu Bao: Gedämpfte BBQ-Schweinefleisch-Buns.
Pot Stickers: In der Pfanne gebraten mit knuspriger Unterseite. Die Essig-Sojasauce dazu verwenden.
Lo Mai Gai: Klebreis mit Huhn und chinesischer Wurst in einem Lotusblatt, das am Tisch ausgewickelt wird.
So findet man es
Pagoda Place ist eine schmale Gasse abseits der Sacramento zwischen Stockton und Grant. Hang Ah Alley zweigt davon ab. Drinnen gibt es rund 30 Sitzplätze an eng stehenden Tischen.
Die Geschichte
Hang Ah eröffnete 1920. Die Lage in der Gasse bot ursprünglich Privatsphäre für Tee, Glücksspiel und geselliges Beisammensein abseits der Hauptstraßen. Der Speisesaal hat sich seither kaum verändert. Das Restaurant wird weithin als das älteste durchgehend betriebene Dim-Sum-Restaurant der Vereinigten Staaten bezeichnet.
Praktische Infos
Preis: Dim Sum $4 bis $8
Reservierungen: Nicht möglich; der kleine Raum füllt sich mittags schnell
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Hang Ah Tea Room.
- Hang Ah Alley12m awayJoy Luck Club 1993
- Clay between Stockton and Grant18m awaySense8 – Season 2 2016
- Burritt Alley46m awayThe Maltese Falcon 1941
- Stockton & Clay St46m awayGodzilla 2014
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
Har gow, siu mai, char siu bao, pot stickers, lo mai gai
