Good Mong Kok Bakery
The Verdict
"$2 Gestoomde char siu bao (barbecue pork buns). Dagelijks rij buiten de deur."
What you need to know
Good Mong Kok Bakery bevindt zich al sinds 1977 aan Stockton Street in Chinatown. De rij strekt zich vaak uit tot buiten de deur.
Wat te bestellen
Char Siu Bao: Gestoomde barbecue pork buns. Luchtig, licht zoet deeg met hartig geroosterd varkensvlees erin. Ongeveer twee dollar per stuk.
Egg Tarts: Bladerdeegkorst, zijdezachte custard.
Cocktail Buns: Zoete kokosvulling in zacht brood.
Pineapple Buns: Genoemd naar de gebarsten bovenkant, niet naar de vulling. Een Kantonese klassieker.
Curry Beef Puffs: Een hartige gebakoptie.
Hoe te bestellen
De bakkerij raakt druk bezet en het personeel werkt snel. Weet wat je wilt voordat je bij de balie bent, wijs duidelijk aan en houd contant geld klaar.
’s Ochtends is de selectie het verst. Gedurende de dag komen er in batches nieuwe buns uit de stomers. Weekenden zijn drukker dan doordeweeks.
Praktische informatie
Prijs: Buns $1.50 tot $3 per stuk
Betaling: Contant
Openingstijden: Dagelijks 7am tot 6pm
In de buurt: Portsmouth Square ligt twee blokken verderop met bankjes en schaaktafels.
What to get
Char siu bao (BBQ pork buns), egg tarts, cocktail buns, pineapple buns, curry beef puffs