Tony’s Pizza Napoletana
The Verdict
"來自13次世界披薩冠軍。這款贏得拿波里獎項的木烤Margherita每天限量73份，請盡早訂購。"
What you need to know
Tony’s Pizza Napoletana 是13屆世界披薩冠軍 Tony Gemignani 在 North Beach 的旗艦店,位於 Stockton 街與 Union 街交口,靠近 Washington Square。2007年,Gemignani 成為第一位在那不勒斯世界披薩盃 Pizza Napoletana 組別奪冠的美國人,那款得獎的 Margherita 至今仍在菜單上。
餐點
七座烤爐以不同溫度運作,讓廚房能製作約十二種地區風格的披薩。最值得認識的是柴燒 Margherita:採傳統那不勒斯(STG)工法製作,在約900度的烤爐中烘烤,每日限量73份。這款披薩經常提早售罄。菜單其餘部分涵蓋紐約式、底特律式、羅馬式、紐哈芬式與西西里式披薩,還有義大利麵和完整的酒吧選項。
實用資訊
價格:披薩約$20至$35。
訂位:不接受訂位。透過 Yelp 加入每日候位名單。
營業時間:每日中午開始營業;週一至週四最後入座時間為晚上10點,週五至週日為晚上11點。
交通方式:8、30、39路 Muni 公車在一兩個街區內設有站點。Washington Square 周邊的路邊停車位不易尋得。