Bourbon & Branch
The Verdict
"Reserveer een kamer, of loop de Library in met het wachtwoord "books.""
What you need to know
Hoe Het Werkt
Het gebouw huisvestte een echte speakeasy uit het Prohibition-tijdperk, die van 1921 tot 1933 opereerde als J.J. Russell’s Cigar Shop terwijl er via de achterdeur drank werd verkocht. Toen de bar opende, behielden de eigenaren de basis en voegden ze het theatrale element toe. Boek online, kies een ruimte, en ontvang een wachtwoord per e-mail. Kom langs, druk op de bel, zeg het woord, en de deur gaat open.
Er zijn vier ruimtes in één gebouw. De Main Bar is de belangrijkste reserveringsruimte. De Library is een inloopbar die je binnenkomt met het vaste wachtwoord “books”, geen reservering nodig, open van 18.00 tot 2.00 uur, zeven avonden per week. De Russell Room is een privé, reserveerbare ruimte vernoemd naar de oorspronkelijke sigarenwinkel. Wilson & Wilson is een op detectives geïnspireerde speakeasy binnen de speakeasy met een eigen ingang, een eigen wachtwoord, een tijdslot van 90 minuten, en zitplaatsen voor 28 personen. Het is open van donderdag tot en met zaterdag en vereist een aparte reservering.
Wat Te Drinken
De cocktailkaart gaat diep de klassieke richting in. Sazeracs, Manhattans, Old Fashioneds, en variaties gemaakt door bartenders die bekend zijn met de geschiedenis. Het hoofdmenu is georganiseerd per categorie: Lighter Fare, Spirit Driven, Free Range, Ice Breakers, en Fresh and Fancy. Wilson & Wilson heeft zijn eigen experimentele menu en biedt een driegangen proeverij-formaat (aperitief, hoofdgerecht, digestief) of een gezamenlijke punch voor vier personen, geserveerd in een zilveren theepot.
Als je geen specifiek drankje in gedachten hebt, beschrijf dan wat je lekker vindt en de bartender maakt iets voor je.
De Regels
Niet staan. Zachtjes praten. Geen telefoongesprekken. Geen foto’s zonder toestemming.
Naar Binnen Komen
Reserveringen openen enkele weken van tevoren. Vroege doordeweekse avonden zijn makkelijker. De limiet van 90 minuten houdt de tafels in beweging. Rideshare is de makkelijkste manier om er te komen. Powell Street BART is tien minuten lopen.
Zonder reservering, loop naar de Library aan Jones, gebruik het wachtwoord “books”, en kijk of er plek is.
What to drink
Sazeracs, Manhattans, Old Fashioneds — classic cocktails made with precision by knowledgeable bartenders