Bourbon & Branch
The Verdict
"Prenota una stanza, o entra nella Library con la password "books.""
What you need to know
Come Funziona
L’edificio ospitava un autentico speakeasy dell’epoca del Proibizionismo, operando come J.J. Russell’s Cigar Shop mentre vendeva alcolici sul retro dal 1921 al 1933. Quando il bar ha aperto, i proprietari hanno mantenuto la struttura originale e aggiunto la teatralità. Prenota online, scegli una stanza e ricevi una password via email. Presentati, suona il campanello, pronuncia la parola e la porta si apre.
Ci sono quattro stanze in un unico edificio. Il Main Bar è lo spazio principale per le prenotazioni. La Library è un bar ad accesso libero in cui si entra con la password fissa “books”, senza bisogno di prenotazione, aperto dalle 18:00 alle 2:00 tutte le sere della settimana. La Russell Room è uno spazio privato prenotabile, chiamato così in onore dell’originale negozio di sigari. Wilson & Wilson è uno speakeasy a tema investigativo all’interno dello speakeasy stesso, con un ingresso proprio, una password propria, uno slot di 90 minuti e posti a sedere per 28 persone. È aperto da giovedì a sabato e richiede una prenotazione separata.
Cosa Bere
La lista dei cocktail affonda le radici nel territorio classico. Sazerac, Manhattan, Old Fashioned e variazioni create da bartender che conoscono bene la storia. Il menu principale è organizzato per categorie: Lighter Fare, Spirit Driven, Free Range, Ice Breakers e Fresh and Fancy. Wilson & Wilson gestisce un proprio menu sperimentale e offre un formato di degustazione in tre portate (aperitivo, portata principale, digestivo) oppure un punch comunitario per quattro persone servito in una teiera d’argento.
Se non hai in mente un drink specifico, descrivi ciò che ti piace e il bartender preparerà qualcosa su misura.
Le Regole
Vietato stare in piedi. Parlare a voce bassa. Vietate le telefonate. Vietato fotografare senza permesso.
Come Entrare
Le prenotazioni aprono con diverse settimane di anticipo. Le prime serate infrasettimanali sono più facili da prenotare. Il limite di 90 minuti mantiene il ricambio dei tavoli. Il rideshare è il modo più semplice per arrivare. La stazione Powell Street BART è a dieci minuti a piedi.
Senza prenotazione, vai a piedi alla Library su Jones, usa la password “books” e verifica la disponibilità di posti.
What to drink
Sazeracs, Manhattans, Old Fashioneds — classic cocktails made with precision by knowledgeable bartenders