Mister Jiu’s
The Verdict
"Ristorante cinese con stella Michelin e James Beard Best Chef"
What you need to know
Brandon Jew ha aperto Mister Jiu’s nell’ex sala banchetti Four Seas a Chinatown. Jew è nato e cresciuto nel Richmond District di San Francisco e si è formato da Zuni e Quince prima di trascorrere un periodo a cucinare a Shanghai. La cucina è tradizione cantonese filtrata attraverso ingredienti e tecniche californiane. Mister Jiu’s ha ottenuto una stella Michelin a fine 2016, nella guida 2017 (il primo ristorante cinese di San Francisco a riceverne una), e Jew ha vinto il premio James Beard Best Chef: California nel 2022.
Cosa Ordinare
Il menu cambia stagionalmente. Alcuni piatti presenti da tempo:
Cheung Fun: Involtini di noodle di riso con ripieni stagionali.
Whole Roasted Duck: Da ordinare in anticipo. Servita come presentazione a più portate.
Fried Rice: Con qualunque proteina sia di stagione. Granchio, piccione, aragosta.
Sesame Balls: Un dessert. Croccante fuori, morbido dentro.
Il programma dei cocktail è costruito attorno a ingredienti cinesi. Il tasting menu copre la gamma più ampia della cucina.
Informazioni Pratiche
Prezzo: Piatti principali da $38 a $65, tasting menu circa $175
Prenotazioni: Essenziali, prenotare tramite Resy
Abbigliamento: Smart casual
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Mister Jiu’s.
- 731 Grant Avenue16m awayMurder in the First, Season 1 2014
- 717 Grant Ave24m awayAlways Be My Maybe 2019
- Grant Avenue between Sacramento and California40m awayMy Big Fat Chinese Christmas 2022
- Grant Avenue between Sacramento and Washington40m awayLooking “Special” 2016
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
Anatra intera arrosto (ordinare in anticipo), cheung fun, riso fritto, palline di sesamo
