Mister Jiu’s
The Verdict
"Restaurante chino con estrella Michelin y chef ganador de James Beard"
What you need to know
Brandon Jew abrió Mister Jiu’s en el antiguo salón de banquetes Four Seas en Chinatown. Jew nació y se crió en el Richmond District de San Francisco y se formó en Zuni y Quince antes de pasar un tiempo cocinando en Shanghai. La comida es tradición cantonesa filtrada a través de ingredientes y técnicas de California. Mister Jiu’s obtuvo una estrella Michelin a finales de 2016, en la guía de 2017 (el primer restaurante chino de San Francisco en conseguirla), y Jew ganó el premio James Beard al Mejor Chef: California en 2022.
Qué pedir
El menú cambia según la temporada. Algunos platos que se mantienen desde hace tiempo:
Cheung Fun: Rollos de fideos de arroz con rellenos de temporada.
Pato asado entero: Se pide con antelación. Se sirve como una presentación de varios tiempos.
Arroz frito: Con la proteína que esté de temporada. Cangrejo, pichón, langosta.
Bolas de sésamo: Un postre. Crujiente por fuera, masticable por dentro.
La carta de cócteles está construida en torno a ingredientes chinos. El menú de degustación abarca la gama más amplia de la cocina.
Información práctica
Precio: Platos principales de $38 a $65, menú de degustación alrededor de $175
Reservas: Imprescindibles, reservar a través de Resy
Vestimenta: Informal elegante
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Mister Jiu’s.
- 731 Grant Avenue16m awayMurder in the First, Season 1 2014
- 717 Grant Ave24m awayAlways Be My Maybe 2019
- Grant Avenue between Sacramento and California40m awayMy Big Fat Chinese Christmas 2022
- Grant Avenue between Sacramento and Washington40m awayLooking “Special” 2016
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
Pato entero asado (ordenar con anticipación), cheung fun, arroz frito, bolitas de sésamo
