Mister Jiu’s
The Verdict
"Restaurante chinês com estrela Michelin e chef vencedor do prêmio James Beard"
What you need to know
Brandon Jew abriu o Mister Jiu’s no antigo salão de banquetes Four Seas, em Chinatown. Jew nasceu e cresceu no Richmond District de São Francisco e se formou no Zuni e no Quince antes de passar um tempo cozinhando em Xangai. A comida é a tradição cantonesa filtrada por ingredientes e técnicas da Califórnia. O Mister Jiu’s conquistou uma estrela Michelin no final de 2016, no guia de 2017 (o primeiro restaurante chinês de São Francisco a receber uma), e Jew ganhou o prêmio James Beard Best Chef: California em 2022.
O Que Pedir
O cardápio muda com as estações. Alguns itens que permanecem por muito tempo:
Cheung Fun: Rolinhos de macarrão de arroz com recheios sazonais.
Whole Roasted Duck: Peça com antecedência. Servido como uma apresentação em várias etapas.
Fried Rice: A proteína que estiver na estação. Caranguejo, pombo, lagosta.
Sesame Balls: Uma sobremesa. Crocante por fora, macia por dentro.
O programa de coquetéis é construído em torno de ingredientes chineses. O menu degustação cobre uma gama mais ampla da cozinha.
Informações Práticas
Preço: Pratos principais de $38 a $65, menu degustação em torno de $175
Reservas: Essenciais, reserve pelo Resy
Traje: Esporte fino
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Mister Jiu’s.
- 731 Grant Avenue16m awayMurder in the First, Season 1 2014
- 717 Grant Ave24m awayAlways Be My Maybe 2019
- Grant Avenue between Sacramento and California40m awayMy Big Fat Chinese Christmas 2022
- Grant Avenue between Sacramento and Washington40m awayLooking “Special” 2016
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
Pato inteiro assado (encomende com antecedência), cheung fun, arroz frito, bolinhos de gergelim
