Mister Jiu’s
The Verdict
"Michelin-stjernet kinesisk restaurant og James Beard Best Chef"
What you need to know
Brandon Jew åpnet Mister Jiu’s i den tidligere Four Seas banketthallen i Chinatown. Jew ble født og vokste opp i San Franciscos Richmond District og trente ved Zuni og Quince før han tilbrakte tid med å lage mat i Shanghai. Maten er kantonesisk tradisjon filtrert gjennom kaliforniske råvarer og teknikk. Mister Jiu’s fikk en Michelin-stjerne sent i 2016, i 2017-guiden (den første kinesiske restauranten i San Francisco som fikk en), og Jew vant James Beard Best Chef: California-prisen i 2022.
Hva du bør bestille
Menyen endrer seg med sesongene. Noen retter som har vært med lenge:
Cheung Fun: Risnudelruller med sesongbaserte fyll.
Hel stekt and: Bestill på forhånd. Serveres som en presentasjon i flere retter.
Stekt ris: Uansett hvilken protein som er i sesong. Krabbe, dueunge, hummer.
Sesamboller: En dessert. Sprø utenpå, seig inni.
Cocktailprogrammet er bygget rundt kinesiske råvarer. Smaksmenyen dekker kjøkkenets bredere register.
Praktisk informasjon
Pris: Hovedretter $38 til $65, smaksmeny rundt $175
Reservasjoner: Essensielt, book gjennom Resy
Antrekk: Smart casual
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Mister Jiu’s.
- 731 Grant Avenue16m awayMurder in the First, Season 1 2014
- 717 Grant Ave24m awayAlways Be My Maybe 2019
- Grant Avenue between Sacramento and California40m awayMy Big Fat Chinese Christmas 2022
- Grant Avenue between Sacramento and Washington40m awayLooking “Special” 2016
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
Hel roastert and (bestill på forhånd), cheung fun, stekt ris, sesamkugler
