Golden Gate Fortune Cookie Factory
The Verdict
"Samples are usually free, but expect a small fee if you want to take photos of the folding line."
What you need to know
Golden Gate Fortune Cookie Factory har brettet kjeks for hånd i Ross Alley, en av de eldre smugene i Chinatown, siden 1962. Butikken er så liten at produksjonslinjen og kundedisken deler samme rom.
Hva du kan forvente
Arbeiderne betjener runde stekeplater som steker røren til flate skiver. Mens hver skive fortsatt er varm og bøyelig, setter de inn en papirlapp med en lykkespådom og bretter kjeksen, en prosess som tar noen sekunder og må skje før den kjøler seg ned. Butikken selger brettede kjeks, flate ubrettede varianter og sjokoladedyppede versjoner, og spesialbestilte lykkeord kan bestilles på forhånd. Det koster litt å ta bilder, og smaksprøver er som regel gratis.
Slik kommer du deg dit
Ross Alley går mellom Washington og Jackson streets i Chinatown, og er gangavstand fra resten av nabolagets severdigheter.
Explore Nearby
House of Nanking
To-tids Chopped-mester på Food Network. Familien var tema for dokuserien Chef Dynasty:...
Mister Jiu’s
Kinesisk restaurant med Michelin-stjerne og James Beard Best Chef
The Saloon
San Franciscos eldste bar, på Grant Avenue siden 1861, med livemusikk hver...
Vesuvio Cafe
Baren i North Beach der the Beats drakk, rett overfor City Lights...
