Golden Gate Fortune Cookie Factory
The Verdict
"Generelt gratis, men med et lite gebyr for fotografering i kjelleren."
What you need to know
Golden Gate Fortune Cookie Factory har vikt kakor för hand i Ross Alley, en av de äldre gränderna i Chinatown, sedan 1962. Butiken är så liten att produktionslinjen och kunddisken delar samma rum.
Vad du kan förvänta dig
Arbetarna använder runda plattor som gräddar smeten till platta skivor. Medan varje skiva fortfarande är het och formbar sätter de in en pappersspådom och viker kakan, en process som tar några sekunder och måste ske innan den svalnar. Butiken säljer vikta kakor, platta ovikta varianter och chokladdoppade versioner, och skräddarsydda spådomar kan beställas i förväg. En liten avgift täcker fotografering, och smakprover är oftast gratis.
Hur du tar dig dit
Ross Alley löper mellan Washington och Jackson streets i Chinatown, och går att promenera till från resten av stadsdelens sevärdheter.
Explore Nearby
Tony’s Pizza Napoletana
Tony Gemignanis flaggskepp i North Beach, där sju ugnar producerar ett dussintal...
Tonga Room
En tikibar från 1945 i källaren på Fairmont, med en inomhuslagun och...
Golden Boy Pizza
Tjock pizzabotten baserad på focaccia i North Beach
Specs’ Twelve Adler Museum Cafe
En dive bar i North Beach sedan 1968 med väggar täckta av...
