Flour + Water
The Verdict
"Syvretters pastatestingsmeny omkring $90."
What you need to know
Flour + Water åpnet på 20th og Harrison i the Mission og har vært en vanskelig reservasjon å få tak i San Francisco siden den gang. Pastaprogrammet er hovedfokuset, laget ferskt hver dag og skiftende med sesongen. Kokkeduoen Thomas McNaughton og Ryan Pollnow driver kjøkkenet.
Pastaen
Laget ferskt hver dag; menyen endrer seg med sesongen. Pappardelle med pork sugo, tajarin med trøfler når de er i sesong, agnolotti med sesongbaserte fyll, spaghetti med kråkeboller. Kjøkkenet tilbyr også en pastasmaksmeny på 10 retter, som er den lengre versjonen av menyen.
Mer enn pasta
Vedfyrte pizzaer med tynn, boblete bunn. Antipasti laget med råvarer fra California. Husgjort salumi. Vinlisten preges av italienske og californiske viner.
Lokalet
Synlig murstein, åpent kjøkken, rundt 50 sitteplasser.
Praktisk informasjon
Pris: Pastaretter $22 til $38, smaksmeny $135
Reservasjon: Anbefales. Drop-in aksepteres. Book gjennom Resy.
Åpningstider: Daglig 5 til 9:30 PM
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Flour + Water.
- Mijote - 2400 Harrison St.42m awayOuterlands 2025
- 2413 Harrison St.43m awayLooking 2014
- Mission Rec Center, 2450 Harrison Street87m awayLooking Season 2 ep 210 2015/Looking Season 2 ep 203 2015
- Mission Arts Center, 2450 Harrison Street87m awayLooking Season 2 ep 209 2015
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
7-retters pastatestingsmeny, sesongens pappardelle, vedovnspisabakst, hjemmeprodusert salumi
