Flour + Water
The Verdict
"Zeven-gangen pasta-proefmenu voor ongeveer $90."
What you need to know
Flour + Water opende op 20th en Harrison in de Mission en is sindsdien een lastige reservering in San Francisco. Het pastaprogramma staat centraal, dagelijks vers gemaakt en wisselend met het seizoen. Co-chefs Thomas McNaughton en Ryan Pollnow leiden de keuken.
De Pasta
Dagelijks vers gemaakt; het menu verandert met het seizoen. Pappardelle met pork sugo, tajarin met truffels wanneer die er zijn, agnolotti met seizoensvullingen, spaghetti met sea urchin. De keuken biedt ook een 10-gangen pasta-proeverijmenu, de langere versie van het menu.
Meer dan Pasta
Houtgestookte pizza’s met een dunne, geblazen korst. Antipasti met Californische producten. Huisgemaakte salumi. De wijnkaart leunt op Italiaanse en Californische wijnen.
De Ruimte
Zichtbaar metselwerk, een open keuken, ongeveer 50 zitplaatsen.
Praktische Info
Prijs: Pasta’s $22 tot $38, proeverijmenu $135
Reserveringen: Aanbevolen. Walk-ins welkom. Boek via Resy.
Openingstijden: Dagelijks 5 tot 9:30 PM
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Flour + Water.
- Mijote - 2400 Harrison St.42m awayOuterlands 2025
- 2413 Harrison St.43m awayLooking 2014
- Mission Rec Center, 2450 Harrison Street87m awayLooking Season 2 ep 210 2015/Looking Season 2 ep 203 2015
- Mission Arts Center, 2450 Harrison Street87m awayLooking Season 2 ep 209 2015
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to get
7-gangen pasta-proefmenu, seizoens pappardelle, wood-fired pizza, huisgemaakte salumi
