Tosca Cafe
The Verdict
"Pide el capuchino de la casa: brandy, chocolate, leche vaporizada, sin café."
What you need to know
Tosca abrió en 1919, el mismo año en que comenzó la Prohibición. El cappuccino de la casa del bar se creó para sortear la prohibición del alcohol: chocolate, leche vaporizada y brandy en una taza de café, sin café real. La bebida sigue en el menú más de un siglo después.
La Historia
El bar ha estado en Columbus Avenue por más de 100 años. Los propietarios originales eran inmigrantes italianos. Reservados de cuero rojo, una máquina de espresso antigua, una rocola cargada de ópera.
La historia de celebridades del bar incluye a Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono y Mikhail Baryshnikov. Se dice que Sean Penn y Kid Rock protagonizaron una pelea a puñetazos en el bar.
Tosca estuvo cerca de cerrar en 2012. La chef neoyorquina April Bloomfield y su socio Ken Friedman se hicieron cargo en 2013 y agregaron una cocina mientras mantenían el local intacto. Vendieron el bar en 2019, y ahora está a cargo de un grupo liderado por la restauradora Anna Weinberg. Los reservados, la rocola y la receta del cappuccino no han cambiado.
Qué Esperar
El local no ha cambiado sustancialmente desde la década de 1950. Reservados de vinilo rojo bordean las paredes. La barra original de Brunswick recorre un lado. La rocola toca a Puccini y Verdi.
Qué Pedir
El cappuccino de la casa es la bebida distintiva. El menú de cócteles se amplió después de que abrió la cocina.
La comida es ítalo-americana: albóndigas, tostada de hígado de pollo, pasta, hamburguesa.
Cuándo Ir
Las noches entre semana son más fáciles para conseguir un reservado. Los fines de semana se llenan después de las 10pm. Abierto de 5 PM a 2 AM.
What to drink
House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger