Tosca Cafe
The Verdict
"हाउस कैप्पुकिनो ऑर्डर करें: ब्रांडी, चॉकलेट, स्टीम्ड दूध, कोई कॉफी नहीं।"
What you need to know
Tosca 1919 में खुला था, उसी साल जब Prohibition शुरू हुआ था। बार का हाउस कैपुचीनो शराबबंदी को दरकिनार करने के लिए बनाया गया था: चॉकलेट, भाप में गर्म किया दूध, और ब्रांडी एक कॉफी कप में, बिना किसी असली कॉफी के। यह ड्रिंक एक सदी से भी ज़्यादा समय बाद भी मेन्यू में मौजूद है।
इतिहास
यह बार 100 साल से भी ज़्यादा समय से Columbus Avenue पर है। मूल मालिक इतालवी अप्रवासी थे। लाल चमड़े की बूथें, एक पुरानी एस्प्रेसो मशीन, और ओपेरा से भरा एक जूकबॉक्स।
बार के मशहूर मेहमानों में Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono, और Mikhail Baryshnikov शामिल हैं। कहा जाता है कि Sean Penn और Kid Rock की इसी बार में मुक्केबाज़ी हो गई थी।
2012 में Tosca बंद होने के कगार पर था। न्यूयॉर्क की शेफ April Bloomfield और उनके साथी Ken Friedman ने 2013 में इसे संभाला और कमरे को वैसा ही रखते हुए एक किचन जोड़ा। उन्होंने 2019 में बार बेच दिया, और अब इसे रेस्तरां संचालिका Anna Weinberg के नेतृत्व वाले एक समूह द्वारा चलाया जाता है। बूथें, जूकबॉक्स, और कैपुचीनो की रेसिपी अब भी वैसी ही हैं।
क्या उम्मीद करें
यह कमरा 1950 के दशक से मूल रूप से नहीं बदला है। दीवारों के साथ लाल विनाइल बूथें लगी हैं। मूल Brunswick बार एक तरफ चलता है। जूकबॉक्स पर Puccini और Verdi बजते हैं।
क्या ऑर्डर करें
हाउस कैपुचीनो यहाँ की खास ड्रिंक है। किचन खुलने के बाद कॉकटेल मेन्यू और बड़ा हो गया।
यहाँ का खाना इटैलियन-अमेरिकन है: मीटबॉल्स, चिकन लिवर टोस्ट, पास्ता, बर्गर।
कब जाएँ
बूथ पाने के लिए हफ्ते के बीच की शामें आसान होती हैं। सप्ताहांत पर रात 10 बजे के बाद जगह भर जाती है। खुलने का समय शाम 5 बजे से रात 2 बजे तक है।
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Tosca Cafe.
- Tosca Cafu00e95m awayUntil the End of the World 1991/The Assassination of Richard Nixon 2004/Big Sur 2013/Basic Instinct 1992
- 238 Columbus7m awayVenom: Let There Be Carnage 2021
- Roaring Twenties Nightclub11m awayExperiment in Terror 1962
- SPECS' Twelve Adler Museum Cafu00e912m awayThe Diary of a Teenage Girl 2015
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to drink
House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger
