Tosca Cafe

What you need to know

Tosca åpnet i 1919, samme år som forbudstiden startet. Barens house cappuccino ble laget for å omgå alkoholforbudet: sjokolade, dampet melk og brandy i en kaffekopp, uten noe faktisk kaffe. Drinken står fortsatt på menyen over hundre år senere.

Historien

Baren har ligget på Columbus Avenue i over 100 år. De opprinnelige eierne var italienske innvandrere. Røde skinnbenker, en antikk espressomaskin, en jukeboks fylt med opera.

Barens kjendishistorie inkluderer Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono og Mikhail Baryshnikov. Sean Penn og Kid Rock skal visstnok ha kommet i slagsmål på baren.

Tosca var nær ved å stenge i 2012. New York-kokken April Bloomfield og partneren hennes Ken Friedman overtok i 2013 og la til et kjøkken samtidig som de beholdt rommet intakt. De solgte baren i 2019, og den drives nå av en gruppe ledet av restauratør Anna Weinberg. Benkene, jukeboksen og cappuccino-oppskriften er uendret.

Hva du kan forvente

Rommet har ikke endret seg vesentlig siden 1950-tallet. Røde vinylbenker langs veggene. Den opprinnelige Brunswick-baren går langs den ene siden. Jukeboksen spiller Puccini og Verdi.

Hva du bør bestille

House cappuccino er signaturdrinken. Cocktailmenyen ble utvidet etter at kjøkkenet åpnet.

Maten er italiensk-amerikansk: kjøttboller, kyllinglever-toast, pasta, burger.

Når du bør dra

Hverdagskvelder er lettere for å få en benk. Helger fylles opp etter kl. 22. Åpent 17.00 til 02.00.

What to drink

House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger