Tosca Cafe

What you need to know

Nagbukas ang Tosca noong 1919, ang parehong taon na nagsimula ang Prohibition. Ginawa ang house cappuccino ng bar para malampasan ang alcohol ban: tsokolate, steamed milk, at brandy sa isang coffee cup, na walang aktwal na kape. Nasa menu pa rin ang inumin lampas isang siglo na ang nakalipas.

Ang Kasaysayan

Nasa Columbus Avenue na ang bar nang mahigit 100 taon. Mga Italian immigrant ang orihinal na may-ari. May red leather booths, antique espresso machine, at jukebox na puno ng opera.

Kasama sa celebrity history ng bar sina Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono, at Mikhail Baryshnikov. Sinasabing nagkaroon ng fistfight sa bar sina Sean Penn at Kid Rock.

Halos magsara ang Tosca noong 2012. Kinuha ito ng New York chef na si April Bloomfield at ng partner niyang si Ken Friedman noong 2013 at nagdagdag sila ng kitchen habang pinanatili ang orihinal na look ng lugar. Ibinenta nila ang bar noong 2019, at ngayon ay pinapatakbo ito ng isang grupong pinamumunuan ni restaurateur Anna Weinberg. Hindi nagbago ang mga booth, ang jukebox, at ang recipe ng cappuccino.

Ano ang Aasahan

Hindi na gaanong nagbago ang lugar mula noong 1950s. May red vinyl booths sa tabi ng mga dingding. Ang orihinal na Brunswick bar ay nasa isang gilid. Tumutugtog sa jukebox ang Puccini at Verdi.

Ano ang Order

Ang house cappuccino ang signature drink. Lumawak ang cocktail menu matapos magbukas ang kitchen.

Italian-American ang pagkain: meatballs, chicken liver toast, pasta, burger.

Kailan Pumunta

Mas madali ang makakuha ng booth tuwing gabi sa weekdays. Napupuno ito tuwing weekend pagkatapos ng 10pm. Bukas mula 5 PM hanggang 2 AM.

What to drink

House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger