Tosca Cafe
The Verdict
"Ordina il cappuccino della casa: brandy, cioccolato, latte cotto al vapore, senza caffè."
What you need to know
Tosca ha aperto nel 1919, lo stesso anno in cui è iniziato il Proibizionismo. L’house cappuccino del locale è stato creato per aggirare il divieto sull’alcol: cioccolato, latte vaporizzato e brandy in una tazza da caffè, senza caffè vero e proprio. La bevanda è ancora nel menu oltre un secolo dopo.
La Storia
Il locale si trova su Columbus Avenue da oltre 100 anni. I proprietari originari erano immigrati italiani. Boxes in pelle rossa, una macchina per espresso d’epoca, un jukebox pieno di opera.
La storia delle celebrità del locale include Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono e Mikhail Baryshnikov. Sean Penn e Kid Rock sarebbero arrivati alle mani nel locale.
Tosca era vicino alla chiusura nel 2012. La chef newyorkese April Bloomfield e il suo socio Ken Friedman hanno rilevato il locale nel 2013, aggiungendo una cucina ma mantenendo intatto l’ambiente. Hanno venduto il locale nel 2019, e ora è gestito da un gruppo guidato dalla ristoratrice Anna Weinberg. I boxes, il jukebox e la ricetta del cappuccino sono rimasti invariati.
Cosa Aspettarsi
L’ambiente non è cambiato sostanzialmente dagli anni ’50. Boxes in vinile rosso corrono lungo le pareti. Il bancone originale Brunswick si estende su un lato. Il jukebox suona Puccini e Verdi.
Cosa Ordinare
L’house cappuccino è la bevanda simbolo. Il menu dei cocktail si è ampliato dopo l’apertura della cucina.
Il cibo è italoamericano: polpette, toast al fegato di pollo, pasta, hamburger.
Quando Andare
Le sere infrasettimanali sono più facili per trovare un box. I weekend si riempiono dopo le 22. Aperto dalle 17 alle 2.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Tosca Cafe.
- Tosca Cafu00e95m awayUntil the End of the World 1991/The Assassination of Richard Nixon 2004/Big Sur 2013/Basic Instinct 1992
- 238 Columbus7m awayVenom: Let There Be Carnage 2021
- Roaring Twenties Nightclub11m awayExperiment in Terror 1962
- SPECS' Twelve Adler Museum Cafu00e912m awayThe Diary of a Teenage Girl 2015
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to drink
House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger
