Tosca Cafe
The Verdict
"Order the house cappuccino: brandy, chocolate, steamed milk, no coffee."
What you need to know
O Tosca abriu em 1919, o mesmo ano em que a Lei Seca começou. O house cappuccino do bar foi criado para contornar a proibição do álcool: chocolate, leite vaporizado e brandy em uma xícara de café, sem café de verdade. A bebida ainda está no cardápio mais de um século depois.
A História
O bar está na Columbus Avenue há mais de 100 anos. Os proprietários originais eram imigrantes italianos. Bancos de couro vermelho, uma máquina de espresso antiga, uma jukebox recheada de ópera.
A história de celebridades do bar inclui Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono e Mikhail Baryshnikov. Sean Penn e Kid Rock, segundo relatos, se envolveram em uma briga de socos no bar.
O Tosca esteve perto de fechar em 2012. A chef nova-iorquina April Bloomfield e seu sócio Ken Friedman assumiram em 2013 e adicionaram uma cozinha, mantendo o espaço intacto. Eles venderam o bar em 2019, e agora ele é administrado por um grupo liderado pela restauradora Anna Weinberg. Os bancos, a jukebox e a receita do cappuccino permanecem inalterados.
O Que Esperar
O espaço não mudou substancialmente desde os anos 1950. Bancos de vinil vermelho ficam ao longo das paredes. O bar original da Brunswick percorre um dos lados. A jukebox toca Puccini e Verdi.
O Que Pedir
O house cappuccino é a bebida de assinatura. O menu de coquetéis se expandiu depois que a cozinha abriu.
A comida é ítalo-americana: almôndegas, torrada de fígado de galinha, massas, hambúrguer.
Quando Ir
Noites de dia de semana são mais fáceis para conseguir um banco. Os fins de semana lotam depois das 22h. Aberto das 17h à 1h.
What to drink
House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger