Tosca Cafe
The Verdict
"Peça o cappuccino da casa: conhaque, chocolate, leite vaporizado, sem café."
What you need to know
O Tosca abriu em 1919, o mesmo ano em que a Lei Seca começou. O house cappuccino do bar foi criado para contornar a proibição do álcool: chocolate, leite vaporizado e brandy em uma xícara de café, sem café de verdade. A bebida ainda está no cardápio mais de um século depois.
A História
O bar está na Columbus Avenue há mais de 100 anos. Os proprietários originais eram imigrantes italianos. Bancos de couro vermelho, uma máquina de espresso antiga, uma jukebox recheada de ópera.
A história de celebridades do bar inclui Hunter S. Thompson, Sam Shepard, Francis Ford Coppola, Bono e Mikhail Baryshnikov. Sean Penn e Kid Rock, segundo relatos, se envolveram em uma briga de socos no bar.
O Tosca esteve perto de fechar em 2012. A chef nova-iorquina April Bloomfield e seu sócio Ken Friedman assumiram em 2013 e adicionaram uma cozinha, mantendo o espaço intacto. Eles venderam o bar em 2019, e agora ele é administrado por um grupo liderado pela restauradora Anna Weinberg. Os bancos, a jukebox e a receita do cappuccino permanecem inalterados.
O Que Esperar
O espaço não mudou substancialmente desde os anos 1950. Bancos de vinil vermelho ficam ao longo das paredes. O bar original da Brunswick percorre um dos lados. A jukebox toca Puccini e Verdi.
O Que Pedir
O house cappuccino é a bebida de assinatura. O menu de coquetéis se expandiu depois que a cozinha abriu.
A comida é ítalo-americana: almôndegas, torrada de fígado de galinha, massas, hambúrguer.
Quando Ir
Noites de dia de semana são mais fáceis para conseguir um banco. Os fins de semana lotam depois das 22h. Aberto das 17h à 1h.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Tosca Cafe.
- Tosca Cafu00e95m awayUntil the End of the World 1991/The Assassination of Richard Nixon 2004/Big Sur 2013/Basic Instinct 1992
- 238 Columbus7m awayVenom: Let There Be Carnage 2021
- Roaring Twenties Nightclub11m awayExperiment in Terror 1962
- SPECS' Twelve Adler Museum Cafu00e912m awayThe Diary of a Teenage Girl 2015
From the San Francisco Film Commission permit record.
What to drink
House cappuccino (brandy, chocolate, steamed milk — no coffee), classic cocktails, Italian American bar food and late-night burger
