Golden Gate Fortune Cookie Company
The Verdict
"A Chinatown shop hand-folding fortune cookies on motorized griddles since August 1962. Owner Franklin Yee runs the place, designated a SF Legacy Business in 2016. Free to watch the workers slip paper fortunes onto warm discs before folding; $0.50 per photo, $17 a box of cookies, $10 a bag of flat unfolded ones."
What you need to know
Golden Gate Fortune Cookie Factory har lavet fortune cookies i hånden på Ross Alley i Chinatown siden august 1962. Butikken ejes af Kevin Chan, hvis mor og onkel grundlagde den, og blev udnævnt til San Francisco Legacy Business i 2016. Den 8. juni 2018 blev Golden Gate Fortune Cookie Company Day erklæret af byen.
Sådan laves de
Arbejdere øser dej på motoriserede cirkulære griddles. Mens hver skive bages, løfter en arbejder den med chopsticks, sætter en papirlykke på den varme cookie og folder den til den klassiske halvmåneform, før den køler af og hærdes. Hele processen foregår foran kundeområdet, i et rum på cirka 200 kvadratfod.
Produktionen når op til 10.000 cookies om dagen. Butikken sælger traditionelle vanilla fortune cookies, chokolade fortune cookies, mandel cookies og andre slik. Flade ikkefoldetede cookies sælges i poser.
Besøg
Åbningstider: Dagligt, cirka 9am til 6pm. Åbningstiderne kan variere.
Pris: Gratis at se på. En æske fortune cookies er $17. En pose med flade ikkefoldetede cookies er $10. Fotografering indeni er 50 cents per foto.
Hvad du skal vide: Kontant foretrukket.
Sådan kommer du derhen
Busserne 30 Stockton og 45 Union/Stockton kører på Stockton Street, en blok vest for. Bussen 1 California kører på Clay Street, to blokke mod syd. Fra Montgomery BART er gangen cirka 15 minutter mod nord. Portsmouth Square Garage på Kearny er den nærmeste offentlige parkering.
Filmed here
Productions the city recorded shooting at or beside Golden Gate Fortune Cookie Company.
- Jackson Street between Stockton and Grant11m awaySurface 2022
- St. Louis Alley at Jackson26m awayNash Bridges 2021
- Saint Louis Alley at Jackson26m awayAnt-Man and the Wasp 2018
- Ross Alley29m awaySurface 2022/Golden Gate 1994
From the San Francisco Film Commission permit record.
Explore Nearby
The Saloon
San Franciscos ældste bar, på Grant Avenue siden 1861, med live blues...
Sotto Mare
North Beach seafood counter på Green Street, der serverer cioppino, friske østers...
Grubstake
Hvis du leder efter en sen aften diner-oplevelse.
Top of the Mark
En 19. sal Nob Hill lounge åben siden 1939, med en menu...
